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L'incontro con Marcello Trentini, il vicepresidente dell'associazione che riunisce i migliori giovani chef italiani

L'incontro con Marcello Trentini, il vicepresidente dell'associazione che riunisce i migliori giovani chef italiani

Il cibo del futuro è etico: chef da tutto il mondo riuniti alle Eolie

A Milano è sempre effetto Expo: 4 protagonisti dell’attuale scena gastronomica europea (e non solo) si sono esibiti su un palcoscenico d’eccezione: quello dell’Armani/Ristorante

La serata conclusiva del «Ruoto», la tradizionale teglia meridionale,al resort Gli Oleandri, per reinventare i piatti tipici dedicati alla mozzarella di bufala, con l’estro dei migliori cuochi

Per l'ultima notte dell'anno, Carlo Cracco firmerà il menù nella storica Torre Porta Nuova dell'Arsenale di Venezia, anche se lo chef non si presenterà alla serata incasserà ben 10 mila euro. E subito scoppia la polemica

La notte di Capodanno si avvicina, per gli indecisi Carlo Cracco offre una notte stellare tra cena e balli in una location chic di Venezia

Ora che ha vinto il No al referendum, lo chef non pare intenzionato a mantenere la parola

Il vincitore di questa 62esima edizione della Guida Michelin per l’Italia è senza dubbio il toscano Enrico Bartolini che quest’anno è stato l’artefice di un radicale e complesso cambiamento della sua proposta gastronomica