cucina

Chi ha detto che servono uova, latte e derivati, nelle creme? Questa salsa può essere utilizzata per amalgamare gli ingredienti in piatti tradizionali come le lasagne o i cannelloni, ma può anche essere cosparsa sui broccoli o sui cavolfiori prima di metterli a gratinare nel forno

Ecco la ricetta fotografica della nostra Cipollina, per il concorso Cucina per Chef Pierangelini

Ecco la ricetta che partecipa al concorso di Lorenzo Vinci promosso dallo chef Pierangelini: la mia proposta non poteva che essere priva di glutine, di lattosio e di lieviti. Perfetta per gli intolleranti al glutine che però non vogliono rinunciare al gusto di una ricetta alternativa che sappia esprimersi con eleganza. Prepararla è semplicissimo...

Il popolare ristoratore e personaggio televisivo italo-americano annuncia su Facebook: dall'anno prossimo niente più Masterchef Usa

Sei un food blogger? Hai talento in cucina? Partecipa al concorso e vinci fantastici premi. Mettiti alla prova in cucina con calamari e lenticchie e manda la tua ricetta a Chef Pierangelini. Riuscirai a conquistare il suo palato?

Si stanno arrivicinando le tante attese feste e vi raccontiamo di un dolce antichissimo: il torrone. Ed ecco la ricetta per farlo a casa..

Il Natale si avvicina e nella cucina di Aromi Fragolosi già si sperimenta, si cercano idee e si spadella a ritmo intenso con un occhio ai pranzi in famiglia. Abbiamo quindi pensato di accompagnarvi alle feste proponendovi dei menu completi, sperando di darvi qualche spunto per il vostro cenone o pranzo di natale

Una sfilza di hamburgher artistici, spesso a tema, abbinati a sapori e colori inaspettati: dal Ninja Burger all'Excaliburger. Proprio quando pensavi di averli visti tutti..

Ripresi in azione nelle cucine dei ristoranti, hanno raccontato in una video-intervista che cosa si aspettano dalla manifestazione e quale ingrediente può rappresentare meglio l'Esposizione Universale e il tema cibo e vita

Per assurdo vi direi che è talmente semplice che postarla mi fa un po' sorridere, quindi la pubblico per il semplice fatto di aver condiviso con voi l'esperienza alla Fiera Internazionale del Tartufo Bianco d'Alba