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liquori

Nato come blended nel 2003, recentemente ha cambiato pelle. Lo ha fatto perché negli ultimi anni la nuova generazione di produttori è più attenta alla trasparenza

Redazione
La rivoluzione giapponese di Togouchi

Athanor era il forno alchemico in cui i metalli venivano purificati al fine di trasformare il piombo in oro. E Athanor è anche il nome di uno degli alambicchi in cui Jacopo Poli produce grappa, gin, whisky e appunto brandy

Fabrizio Rinversi
Athanor Poli, tra brandy e alchimia

Oltre ai marchi più diffusi e conosciuti, recentemente i distributori stanno scoprendo piccoli produttori in grado di creare artigianalmente sherry unici e iridescenti, di gran carattere

Fabrizio Rinversi
Santa Petronila, "micro sherry" da intenditori

Tra i tanti nuovi prodotti lanciati sul mercato, due hanno solleticato la nostra curiosità spiritosa. Il primo si chiama Selva Amara ed è un liquore a base di mosto di birra scura distillato

Fabrizio Rinversi
Selva e Agile, i volti nuovi dell'amaro

È uscita l’edizione estiva del brand belga (distribuito per l’Italia da Anthology by Mavolo) che per i suoi distillati utilizza le foglie di coca. Amuerte Yellow ha come botaniche le bacche di ginepro, l’angelica, il coriandolo e il mamoncillo, un frutto raro originario dei Caraibi e dell’America Latina, che porta note esotiche, tra mango e litchi, perfette per la bella stagione

Andrea Cuomo
Un’estate in giallo con il Gin Amuerte

Si tratta di un'edizione limitata in cui il mezcal di varietà Espadin già sottoposto a filtrazione viene ulteriormente affinato per 11 mesi e 11 giorni in introvabili botti di ciliegio giapponese sakura

Fabrizio Rinversi
11:11, è l'ora del mezcal "giapponese"
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