ristorazione

Chiusura con il Rabarbaro con riso al latte, citronella, sorbetto di rabarbaro e shiso

Molti grandi hotel adesso aprono pure ai clienti esterni. Buffet, uova, tisane, centrifughe: un pasto da ricordare

La sua cucina offre tutto quello che ci aspettiamo da un giapponese, e quindi sushi, sashimi, nigiri, uramaki, tartare, carpacci, tempura, udon, ma anche alcuni piatti creativi, con note fusion

Il locale più grande d'Europa dove impazza il "mangia e balla"

Fondamentale il lavoro fatto negli ultimi anni sull'hamburger, da lui considerato un piatto-universo

Seconda puntata del viaggio tra le novità autunnali: Romeo, Sandì, Nino, Sea Signora e il bis di Glory Pop

Il cuoco brianzolo reinterpreta la cucina delle Langhe grazie al suo passato giapponese e al suo celebre orto

Il tedesco che ha portato tre stelle nella capitale lavora con impegno per una cucina sana e leggera ma gustosa

Lo chef altoatesino ha raggiunto l'eccellenza con la sua filosofia rigorosa che esclude ogni ingrediente di pianura

Prima puntata dedicata ai locali che rinfrescheranno la scena gourmet, da Orizzonti e Cardinale fino a Vel