Oggi, superati mille tormente, Eugenio si è acquattato in un angolo quieto dell'elettrica zona delle Colonne di San Lorenzo
Nella settimana delle sfilate, tanti locali "stilosi" pronti ad accogliere un pubblico che ama il bello e il buono
L'appuntamento con il brunch stellato e chef Casali è per domenica prossima
Appuntamento con sei super chef carioca in location esclusive del territorio svizzero
I locali tradizionali sono ormai il cuore della ristorazione anche se spesso giocano solo sui cliché. Ma non questi
Chiusura con il Rabarbaro con riso al latte, citronella, sorbetto di rabarbaro e shiso
L'ideale per non arenarsi in una scelta sbagliata e poter scegliere dopo aver assaggiato dove affondare con più decisione la forchetta
La sua cucina offre tutto quello che ci aspettiamo da un giapponese, e quindi sushi, sashimi, nigiri, uramaki, tartare, carpacci, tempura, udon, ma anche alcuni piatti creativi, con note fusion
Molti grandi hotel adesso aprono pure ai clienti esterni. Buffet, uova, tisane, centrifughe: un pasto da ricordare
Fondamentale il lavoro fatto negli ultimi anni sull'hamburger, da lui considerato un piatto-universo
