sale

Un decesso su cinque è attribuito al suo consumo eccessivo: causa più morti del fumo. L'indicazione: non utilizzarne più di 5 grammi al giorno

È un alimento basilare della nostra cucina, ma siamo sicuri di conoscerlo bene? Ecco le principali differenze fra fino e grosso

In occasione della Settimana Mondiale per la riduzione del Consumo di sale scopriamo insieme perché un eccesso di sale nella dieta fa male e come ridurne concretamente l’assunzione

Nuove evidenze scientifiche dimostrano l'associazione tra il sale e alcune importanti malattie neurodegenerative: ecco il meccanismo che si innesca, il corretto consumo quotidiano del sodio e le terapie disponibili

Uno studio su oltre 30mila partecipanti ha mostrato i danni che il sale può provocare alle coronarie: ecco i risultati e il commento degli esperti

I panificatori non potranno eccedere la soglia di 1,4 grammi di sale per ogni 100 grammi di pane "normale o tradizionale" e di 1,3 grammi per i "pani speciali"

Se volete esplorare un luogo unico, magico e dall'aspetto quasi lunare ecco quello che fa per voi: le saline. Location ricca di storia e dal grande interesse ecologico, ecco le migliori

Restaurati o rinnovati e riproposti per pochi giorni, i classici vanno forte

In tribunale simulata un'udienza con giudici, avvocati e medici. Sotto accusa la spezia. Ma la difesa rilancia: "Lo iodio fa bene"

Sono riusciti a resistere al Covid, non hanno soldi pubblici, vivono di idee. Tutti i palcoscenici più "off"