Viaggio nella storia e nelle migliori interpretazioni in provincia di questo storico piatto che, malgrado il nome, è realizzato con lo stoccafisso e le cipolle. Un prodotto portato in Italia da un navigatore del Quattrocento naufragato sull’isola di Røst, nell’attuale Norvegia, celebrato nel paese di sandrigo da una festa annuale
![Bacalà alla vicentina, tutta colpa di Querini](https://img.ilgcdn.com/sites/default/files/styles/sm/public/foto/2024/05/15/1715757529-bacala-bacala-vicentina.jpg?_=1715757529)