vino

Piatti caldi in abbinamento con i vini: anche così l'Italia riscopre i territori e le sue mille culture enogastronomiche, riavvicinando i giovani al consumo consapevole del vino. Due storie da Torino e Livorno.

Simone Savoia
La cucina italiana? È anche in enoteca

L'Italia si conferma primo Paese al mondo per ettolitri prodotti di vino: 48,8 milioni contro i 41,9 della Francia (dati OIV). Quantità, ma anche qualità e gli sforzi per far risalire i consumi interni, con il boom delle esportazioni. I consigli per il calice delle Feste di Massimo Tortora, titolare di enoteca e sommelier AIS.

Simone Savoia
I consigli per il calice: Natale col vino

I reati ipotizzati sono contraffazione di sigilli destinati a pubblica certificazione, frode in commercio, commercio di prodotti con segni falsi aggravato dall'utilizzo di una denominazione di origine protetta

Marta Proietti
Padova, Amarone falso venduto durante il "black friday"
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