Per molti anni si è diffusa l’errata convinzione che il consumo di carboidrati la sera faccia ingrassare e faccia male all’organismo. L’Istituto Superiore di Sanità sfata questo falso mito ribadendo che ciò che è importante non è “quando” mangiare “ma “quanto” e “come”
La dieta molecolare è stata ideata dal nutrizionista Pier Luigi Rossi. Si basa sul concetto di "alimentazione consapevole" e sul non conteggio delle calorie. Presta attenzione agli alimenti che apportiamo al nostro organismo che devono accelerare il metabolismo e non farci ingrassare
I sali minerali sono di vitale importanza per la salute del nostro organismo. La loro carenza può provocare stanchezza eccessiva, danni alle ossa e ai denti e dolori muscolari. Vi illustriamo quali sono i principali sali minerali e come farne il pieno
Con l’avanzare dell’età e a causa dell’uso prolungato di smarhphone, tablet e pc la vista può calare. Una corretta alimentazione può prevenire stress ossidativo, cataratta e glaucoma. Ecco la lista degli alimenti, alleati dei nostri occhi
Il topinambur è un tubero poco conosciuto in Occidente. È nutriente e carnoso. Può essere gustato in creative insalate e prelibate zuppe e minestre. Apporta tanti benefici allo stomaco, alla salute del cuore e ai capelli
La dieta liquida è efficace per perdere in poco tempo i chili in eccesso e purificare l’organismo da tossine e scarti. Consiste nell’apporto di liquidi come succhi di frutta naturali e centrifugati di verdure e frutta, fonte di vitamine, sali minerali e fibre in una sola giornata, una volta al mese
La colazione è ritenuta da tempo un’abitudine fondamentale per cominciare la giornata. I nutrizionisti però hanno dimostrato che non determina i risultati di una dieta dimagrante
Il consumo costante e giornaliero di frutta e verdura dona uno stato di benessere e serenità mentale. Lo dimostrano alcune recenti ricerche scientifiche che confermano quanto faccia bene un’alimentazione sana
Una corretta salute dentale parte dalla nostra alimentazione. Ecco i cibi preziosi che consentono di mantenere i denti bianchi, forti e puliti oltre a farci risparmiare in spese odontoiatriche
L’adolescenza è la fase più delicata della nostra esistenza. In questa fase occorre seguire un’alimentazione sana ricca di preziose vitamine, minerali e oligoelementi e non eccedere con alcol e diete errate. La ricercatrice nutrizionista Stefania Ruggeri ha elaborato una guida utile per adolescenti e genitori
