AMMU, dieci anni e due milioni di cannoli
Sono tanti i pezzi serviti dal brand siciliano a Milano dall’apertura del primo temporary store milanese l’8 marzo 2016, che ne frattempo si è sviluppato con altri due negozi in città e altre aperture tra Campania e Palma di Maiorca, che hanno trasformato il dolce siciliano in uno street food urbano
Il mercatino della domenica, tra vini e incontri
Un format alternativo, quello che parte domenica 15 in via Tertulliano a Milano, negli spazi del laboratorio di Davide Longoni. Un momento dedicato alla convivialità e all’artigianale, tra calici di vini non convenzionali, chicche gastronomiche e la voglia di mettere in contatto le persone
Bonci sbarca a Milano con la sua pizza agricola
Il celebre panificatore romano porta in via Piccinni la sua pizza in teglia esuberante e di altissima qualità e il suo progetto etico, ambientale e sociale. Accanto apre Sfoglia, la pasticceria di Tommaso Foglia dedicata in particolare alla millefoglie. Due inaugirazioni distinti ma collegati, entrambi in collaborazione con la scuola di alta formazione gastronomica In Cibum