Cucina
Blonde d’Aquitanie, la carne francese che ha trovato casa in Piemonte
Un evento a Milano ha raccontato il programma triennale di promozione di questa razza bovina che è stata importata in Italia, dove è molto apprezzata soprattutto per le sue caratteristiche di magrezza e tenerezza. E il suo consumo e la sua conoscenza sono in lieve ma costante aumento malgrado il cambiamento delle abitudini alimentari che penalizza sempre di più le proteine animali
Automotive
GLC 63 S E Performance Amg, la prova su strada con numeri e comportamento da supercar
Il sistema ibrido da 671 CV spinge da 0 a 100 km/h in 3,5 secondi, raggiunge i 275 km/h autolimitati e ruggisce in modalità Sport anche sotto la pioggia. Tenuta impeccabile e risposta immediata confermano che il suv Amg gioca in un campionato a parte
Cucina
Artema, mangiare (molto bene) dentro i Sassi di Matera
Il ristorante dell’hotel Vetera Matera, che ha sede in un locale scavato nella roccia ma elegante e confortevole, è guidato dallo chef napoletano Eduardo Estatico, che propone una cucina di stampo napoletano ma arricchita dalle mille ispirazioni maturate nella sua carriera e sorretta da una tecnica inappuntabile. Straordinaria la Pasta e fagioli, capolavoro di equilibrio
