«Potremmo definirlo il fine settimana della vendemmia lombarda. E le prime stime che giungono dai Consorzi parlano di una raccolta complessiva regionale da 100 milioni di chili d'uva, pari a 70 milioni di bottiglie doc e docg da proporre al mercato nazionale e internazionale». Lo dice Carlo Alberto Panont, segretario generale di Ascovilo (Associazione consorzi vini lombardi), ricordandando che la vendemmia in Lombardia è entrata nel vivo e che, a suo avviso «il 2010 sarà l'annata della qualità».
«Grappoli perfetti - spiega Panont - permetteranno una resa in vini pregiati del 65%, senza nessuno scarto». Per il direttore di Ascovilo il quadro agronomico contiene proiezioni incoraggianti: «Siamo di fronte a una vendemmia da collezione sia in termini di qualità che di quantità».
Una riflessione particolare il segretario di Ascovilo la dedica agli spumanti.
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