Cucina

Lo chef altoatesino ha raggiunto l'eccellenza con la sua filosofia rigorosa che esclude ogni ingrediente di pianura

Prima puntata dedicata ai locali che rinfrescheranno la scena gourmet, da Orizzonti e Cardinale fino a Vel

La distilleria è stata fondata nel 1919 dagli americani, si è fatta un nome durante il Proibizionismo

Nino è un'osteria con cucina aperta ai primi di luglio da Diego Rossi, lo chef di Trippa, dall'oste Enricomaria Porta e dall'imprenditore Josef Khattabi

Materia non medica, ma filosofica da mettere alla prova "Gin & Tonic Festival Milano", titolo che già a leggerlo dà l'ebbrezza

Aperto da un paio di mesi, il ristorante dell’NH Collection Grand Hotel Palazzo dei Dogi si trova accanto a un luogo magico nel sestiere di Cannaregio e vanta la consulenza di Paulo Airaudo, chef pluristellato italo-argentino. Che con l’aiuto del resident chef Salvatore Paladino propone una cucina molto contemporanea, in equilibro tra ispirazioni internazionali, Mediterraneo e laguna

Lo chef marchigiano, che lavora con la sorella Catia, ha raggiunto tardi la vetta, ma non vuol smettere di crescere

Da queste lente lavorazioni artigianali nascono poche tipologie di prodotto, ma di indiscutibile successo anche guardando ai riconoscimenti nazionali

Marghe, Crocca, Cocciuto, Pizzium, Berberè e le altre. Qualità costante e locali ovunque (e sempre aperti)

Dal 2007, quando aprì il primo locale in via Savona a Milano, Langosteria ha costruito un impero della ristorazione di lusso che oggi conta diverse location nel capoluogo lombardo