L’umbra Feudi Spada è la prima cantina italiana ad adottare la tecnologia DUST Identity, che prevede la presenza su ogni bottiglia di micro-frammenti di diamante ingegnerizzati, invisibili a occhio nudo. Una “firma” fisica unica, non clonabile e permanente, per ora utilizzato per il Monte Afina, lo Chardonnay punta di diamante dell’azienda
Se la Scozia è l'origine, il Giappone è l'evoluzione spirituale
Il marchio è di proprietà di Alexandre Gabriel e della sua Maison Ferrand, e da decenni si occupa di selezionare e maturare barili di rum nella zona del Cognac
Le aperture di inizio 2026 spaziano da Fiore a Pantera, da Ally's Bar a Robata Kan. Aspettando Roncoroni...
L'anno scorso i numeri sono stati importanti: circa 15mila prenotazioni e 30mila coperti
Fino al 2 aprile 21 ristoranti di alta cucina per lo più della provincia di Bergamo (ma anche di Brescia, Sondrio, Como e Monza-Brianza) proporranno un menu al prezzo speciale di 80 euro per creare un racconto collettivo attraverso ricordi, viaggi e visioni personali. Tra i locali coinvolti il bistellato Villa Elena, e poi Impronte, Pomiroeu, Cucina Cereda, Bolle, Antica Osteria dei Camelì e Il Cantinone
Ogni giovedì di gennaio e febbraio la trentennale azienda agricola biologica nel cuore del Parco del Ticino propone un laboratorio nel quale ognuno può farsi il suo Pan de Mej, da assaggiare in loco con burro da affioramento e da portare a casa. Un modo per unire cultura agricola e convivialità, grazie anche a un percorso gastronomico che utilizza i cereali coltivati in cascina
L'evento conclusivo si è tenuto a Palermo all'oratorio dei Bianchi e ha visto un tionfo di eccellenze gastronomiche allestite come quadri d'autore al fianco di opere marmoree e dipinti "La Sicilia è un'opera d'arte - racconta Sorbello - e abbiamo voluto raccontarla attraverso i piatti della tradizione culinaria siciliana. Ogni piatto è abbinato ad un'opera d'arte, ogni eccellenza ha un valore unico. Sono i prodotti del territorio i veri protagonisti delle nostre ricette. Questi prodotti sono le nostre eccellenze, frutto di un particolare microclima e di terreni fertili, valore aggiunto in cucina".
Dopo tante esperienze internazionali (e la stella Michelin) la chef campana lancia un ciclo di corsi aperti a tutti, ai fornelli della sua ultima creatura: la "trattoria ribelle" FAAK
Il noto pizzaiuolo napoletano, titolare della Notizia 53 e della Notizia 94, entrambe in via Michelangelo da Caravaggio a Napoli, celebra in un progetto nuovo di zecca le sue creazioni più celebri, che diventano il foglio bianco su cui far dialogare ingredienti, territorio, memoria e tecnica. Ci sono la Ruota di carro, il Ripieno, la San Gennaro, la Ladro, friarielli e pomodori semisecchi e la innovativa Jill
