In occasione della giornata in cui l’Europa celebra il gelato artigianale prende il via l’Osservatorio della manifestazione che si terrà nel 2027. Riflettori accesi sulle tendenze di un settore solido e vivace: dalle opzioni salutistiche ai nuovi gusti botanici, dalla riscoperta degli ingredienti del territorio ai gelati gourmet
La forma è quella canonica, nel "ruoto", con le uova intere incastonate in superficie e fermate da strisce di pasta. Non decorazione ma rito
Tra aperture e cambi di format, una stagione di novità. Wicky cambia, c'è Seu al Bvlgari e il privé di Langosteria
Dal 26 marzo con l'arrivo della primavera, l'Hotel Principe di Savoia trasforma il suo palcoscenico e dopo le atmosfere natalizie decide di interpretare l'atmosfera pasquale con un mondo di fiaba
È ancora una volta Milano a raccontare una storia che unisce attitudini e mondi diversi in un cocktail (è proprio il caso di dirlo) di successo
Al centro, una monoporzione dalla forma innovativa che viene farcita al momento in vari modi
Da Giulia Liu a Carlotta Perilli e Laura Santosuosso, ecco le professioniste che sanno fare la differenza
Tra i tanti nuovi prodotti lanciati sul mercato, due hanno solleticato la nostra curiosità spiritosa. Il primo si chiama Selva Amara ed è un liquore a base di mosto di birra scura distillato
Una delle ultime mode della ristorazione è portare i piatti della colazione (uova, pancake, cereali, yogurt eccetera) nel pasto della sera, ed ecco il mix tra breakfast e dinner. Una tendenza subito intercettata da tre giovani imprenditori che nella capitale, a due passi da Porta Pia, hanno aperto il primo locale dedicato. Che presta anche molta attenzione al caffè
Alta Langa docg Ginevra, in attesa della Tartare di manzo, nocciole e topinambur accompagnata da un superbo Chardonnay Solum 2021 e poi 2018. Perfetto abbinamento tra un grande vino e un piatto di struttura
