Cucina

Dietro al bancone si alterneranno quattro bartender per volta, per un totale di otto protagonisti

Un tempo cuore delle fattorie questi antichi edifici rurali restano luoghi di produzione ma anche di ristorazione

Dal vecchio vigneto sovrastato dalla monumentale Rovere Verde di Tassarolo, arriva la Riserva Vigna della Rovere verde 2020

Lo chef della Società di Milano ha deciso di eliminare molte cose superflue dalla sua cucina e il locale di via Panfilo Castaldi ne beneficia in immediatezza e piacevolezza. Resta l’atmosfera social e democratica in un ambiente comunque elegante, un servizio affettuoso e i cocktail impeccabili preparati dalla compagna Giulia

La chef de cave della maison, Julie Cavil, ci racconta le sfide di lavorare per un brand blasonato

Costano fino al 40% in più rispetto allo scorso anno. Stangata anche sulla colomba A pesare sui dolci di Pasqua il rincaro del cacao ma anche di burro e zucchero

A simbolo ispiratore fu preso il sole raggiato che si incontra sull'altare maggiore della Basilica di Santo Spirito a Firenze

Un'attività di grande valore, quella voluta da Ionila, che non deve far dimenticare che Beef Club è uno dei più interessanti ristoranti specializzati in carne della città

Uscito dall'ombra del cugino panettone, il lievitato pasquale conosce interpretazioni di altissima qualità

La rinascita della grappa è avvenuta all'insegna delle vinacce più fresche e dell'attenzione alla produzione