Cucina

Giovane e leader della sostenibilità e delle pratiche biologiche, l’azienda di Paternopoli propone un rosso potente, intenso e balsamico che esprime al meglio la ruvida eleganza di questo terroir

Il pizzaiolo napoletano la mette in menu e la assaggia Il video scatena gli hater: "Lasciamola agli americani"

Il ristorante dello chef di Guarene propone un percorso orizzontale distribuito in vari ambienti per i diversi momenti del pasto e una cucina profonda, mnemonica, coerente, con una cura per il dettaglio quasi unica in Italia

Una generazione di giovani chef, alcuni non autoctoni, rende la regione nel cuore dell’Italia una destinazione finalmente molto interessanti per gli amanti del fine dining

La nuova annata del grande rosso di Montalcino è di qualità medio-alta. Ma dieci etichette spiccano

La più grande azienda del territorio lavora per la massima espressione del grande vitigno bianco marchigiano, con numerose etichette che hanno nel Cambrugiano l’apice qualitativo

Un locale storico che mantiene le promesse con una cucina sapida ma di qualità, una romanità dosata nei suoi eccessi e un conto in linea. E la fila testimonia che funziona

L’ha scritta Bruno Vanzan per il Bicchiere d’Argento e si chiama “Cocktail”. Un volume ricco di consigli, storie, strumenti e soprattutto ricette, dai classici ai signature