Lifestyle

Nel ristorante in via Washington, a Milano, un menu cerca di interpretare sogni e desideri del cliente con il piccolo test psicologico. Ma ne non ne avete voglia niente paura: lo chef Giacomo Lovato, in crescita costante, ha mano felice e grande esperienza e la sua cucina funziona benissimo anche negli altri percorsi

Andrea Cuomo
Borgia, amore e Psyche

L’estate esita ma i grigliatori sono già all’opera da mesi. Una ricerca Ipsos commissionata da Calvè analizza il fenomeno. Che è molto maschile e “carnivoro” ed è associato alla spensieratezza e alla socializzazione. Le occasioni? Feste comandate, eventi privati, gare sportive ma anche la semplice voglia. E le salse? Fondamentali

Andrea Cuomo
Il barbecue, una passione italiana

Ha riaperto in via Piero della Francesca dopo qualche mese di lavori l’unico ristorante giapponese stellato d’Italia. Più spazioso, con un design materico e con la solita ossessione del patròn Claudio Liu per la qualità assoluta. Le novità? Più spazio alla condivisione e alla cucina robata (la griglia nipponica)

Andrea Cuomo
La seconda (bellissima) vita di Iyo
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