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Cascina Ovi è un accogliente ristorante a Segrate dedicato ai sapori della terra di origine del titolare Francesco Rizzo, che ne è un convinto ambasciatore. Lui punta sugli ingredienti migliori, che seleziona in ogni parte dell’isola, dalla fregola al pane carasau, dalla pecora alla bottarga rigorosamente in baffa. E i piatti sono eleganti e ben fatti

Andrea Cuomo
La cascina dei sapori sardi

I grillini sono passati dall'"Uno vale uno" a "Una influencer vale centinaia di pullman di manifestanti"

Luigi Mascheroni
Cattive influenze

Il volume, firmato da Cinzia Benzi ed edito da Seipersei, racconta la storia della cantina fondata da Ampelio Bucci e oggi di proprietà di Oniwines (il progetto enologico di Oniverse dei Veronesi), che ha contribuito a ridefinire il ruolo del grande bianco marchigiano nel panorama enologico italiano. Un testo avvincente accompagnato dalle fotografie di Francesca Brambilla e Serena Serrani

Andrea Cuomo
Villa Bucci, in un libro la leggenda del Verdicchio

La ragazzina che ha avuto il coraggio di denunciare gli abusi subiti sta facendo le valigie per trasferirsi altrove insieme alla sua famiglia, poiché l'intera comunità rifiuta lei e i suoi familiari

Vittorio Feltri
Ebbene sì, a Seminara lo Stato ha perso

Il farmaco per bloccare la pubertà ha effetti collaterali? Non tutti gli endocrinologi e i neuropsichiatri la pensano allo stesso modo: alcuni affrontano il tema con una certa leggerezza, altri frenano

Maria Sorbi
Visite e controlli. Giro di vite sul cambio sesso

Il ristorante stellato nella città emiliano propone una cucina elegante e territoriale curata dallo chef Salvatore Morello, che si ispira alla filosofia giapponese che si basa sull’equilibrio tra fioco e legno, natura e studio, visione e mestiere. Il risultato è un racconto davvero avvincente. Molto interessante anche la cantina, con un circa 900 etichette

Andrea Cuomo
Inkiostro, l’Ikygai a Parma
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