consumi alimentari

Forte l’impatto sulla filiera. Ora la sfida di origine per i cibi

L'aumento record dei prezzi fa crollare il consumo di pasta del 10,7%. Ma pesano anche il boom della celiachia e le nuove abitudini alimentari

I numeri forniti dall'Istat sulle vendite al dettaglio di novembre sono preoccupanti. L'allarme dei consumatori: "Peggiorerà con gli effetti del caro benzina e il rialzo delle accise"

La produzione di latte nelle stalle arriverà a costare fino a 70 centesimi e il burro è già aumentato del 41: entro fine anno previsti altri aumenti

Si prepara l'edizione di maggio 2021 tra nuove abitudini di acquisto e consumo, boom di e-commerce e food delivery. Alimentare anticiclico, tra febbraio e marzo +19% tendenziale. Nuovo picco settimanale per il confezionato nella grande distribuzione a quota 1.354 milioni di euro. Il 69% degli italiani torna anche nei negozi di vicinato

Tornano a salire i consumi in Italia, +2,1% rispetto al luglio del 2014. Bene auto e celluari, mentre restano fermi alimantari e tabacchi

Lo scenario in due ricerche presentate al convegno "Consumi Food 2015" organizzato da TuttoFood, il grande salone dell'agrolimentare di Fiera Milano che si terrà dal 3 al 6 maggio in concomitanza con l'apertura dell'Esposizione Universale