cucina

La battaglia agli sprechi alimentari comincia dalla spesa. Ecco alcuni alimenti a lunga conservazione da tenere sempre in dispensa, senza doversi preoccupare dell’imminente data di scadenza

Da 40 anni Pietro Bizzarro è un’ambasciatore della cucina Italiana negli Stati Uniti. Da Manhattan al New Jersey, ed infine a Satellite Beach in Florida, lo chef ci racconta la sua storia e come la cucina italiana è vista e preparata negli Stati Uniti

La giovane aveva invitato 120 commensali per festeggiare l’inaugurazione della sua nuova casa nel villaggio di Mahad, distretto di Raigad nello Stato di Maharashtra

Massimo Bottura trionfa per la seconda volta nel premio World's 50 Best Restaurants: ecco chi c'è in classifica, oltre a Osteria Francescana

Piatto protagonista delle stagioni fredde ma anche di quelle calde, il riso non è sempre semplice da cucinare: ecco le regole per una preparazione perfetta e gli errori da evitare

Preparare una bistecca perfetta può sembrare facile, eppure ci sono 9 errori comuni che le persone fanno: ecco quali sono e come evitarli

Tutte le novità del "cuore" della casa contemporanea al Salone del Mobile di Milano fino al 22 aprile. Export in crescita per i prodotti made in Italy

Al Salone del Mobile.Milano tutte le tendenze dello spazio per eccellenza della casa che diventa aperto e fluido, organizzato e funzionale

Una guida rivela come conservare correttamente i cibi in frigorifero, senza rischi per la salute: ecco tutti i comportamenti da adottare in cucina

Come riciclare gli avanzi tenendo alla larga i batteri che possono causare rischi per la salute, come l'intossicazione alimentare? Ecco alcuni consigli pratici