cucina

Una ricetta (e molte varianti) con pesce fresco e marinatura piccante. L'indirizzo? "Pacifico"

"Le ricette della felicità" di Benedetta Parodi

Il cuoco di Martina Franca, famoso in Francia, rappresenterà l'Italia nel 2018

Gli antichi piatti del cuoco latino rivisitati in un tour storico che parte dall'Ambrosiana

È scomparso a 77 anni Alain Senderens. Tra gli inventori della Novelle cuisine, divenne famoso per la ricetta dell'aragosta alla vaniglia

Gli ispettori dell'Asl hanno trovato nidi di blatte nella cucina dell'Ospedale Molinette a Torino, dopo la denuncia di un'infermiera che aveva trovato uno scarafaggio nel proprio pasto

Il cibo del futuro è etico: chef da tutto il mondo riuniti alle Eolie

Lo chef stellato ospite d'onore di Taste alla settimana del food: "Voglio che la gente impari a sperimentare"

La serata conclusiva del «Ruoto», la tradizionale teglia meridionale,al resort Gli Oleandri, per reinventare i piatti tipici dedicati alla mozzarella di bufala, con l’estro dei migliori cuochi