Il Dipartimento di Scienze e tecnologie agro-alimentari dell'Università di Bologna starebbe sperimentando l'utilizzo di farina di insetti nella preparazione della piadina romagnola, per un progetto che ha già causato l'insorgere di polemiche
Oggi è la giornata dedicata alla piadina romagnola. Ecco storia e curiosità di uno dei cibi più amati dagli italiani (e non solo)
Ha permesso di raccogliere oltre centomila euro per gli alluvionati l'iniziativa a cui in tre giorni hanno partecipato più di diecimila persone a Bergamo, dove sindaco e assessori hanno deciso di devolvere il 10% del loro stipendio di maggio
In Cina sarebbe già stato registrato il marchio "piadina", ma tentativi di imitazione sono stati segnalati anche in Francia, Stati Uniti, Svizzera e Germania
La cucina romagnola vanta una tradizione secolare: dalla piadina al crescione passando per le paste ripiene. Ecco cosa assaggiare in Romagna
Lo street food cresce sempre di più in Italia nell’estate 2019: i cibi locali come la piadina vengono però preferiti a hot dog e kebab
Il tribunale dell'Unione europea ha stabilito che la piadina romagnola deve essere prodotta in Romagna
Lo chef 3 stelle Michelin guida alla scoperta della via del gusto e del "cibo di strada" dalla città sulla Riviera all'entroterra a bordo di una rombante Ducati. E firma una piadina speciale dedicata alla manifestazione
"Piadina Days" in Romagna, Festival del Prosciutto di Parma e "Sapore di Sale" a Cervia in programma questo fine settimana. Proseguono anche la Sagra del Tartufo di Sant’Agostino, nel ferrarese, "Autunno in Val Taro, a tavola con il porcino" e "Valtidone Wine Festival". Appuntamenti, informazioni e pacchetti soggiorno su www.winefoodfestival.com
Hanno litigato per una piadina che, secondo il ragazzo, era fredda: il venditore, strattonato, è caduto battendo la testa e ora è in coma
