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pollo

Lavare il pollo aumenta il rischio di contaminazione di batteri nocivi come la Salmonella e il Campylobacter. Il team di ricerca della North Carolina State Univesitity ci fornisce degli utili accorgimenti

Mariangela Cutrone
Perché non bisogna lavare il pollo

Il pollo ritorna sotto i riflettori degli esperti della Salute: secondo un recente report del ministero della Salute, ci sarebbero livelli molto alti e preoccupanti di antibiotico-resistenza nelle carni di pollo

Claudio Torre
Allarme sulla carne di pollo: "Livelli alti di antibiotico"
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