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Il provvedimento fa parte di un’iniziativa del governo francese per dimezzare entro il 2025 lo spreco alimentare

Negli Stati Uniti la mancia nei ristoranti è obbligatoria e viene calcolata in percentuale al conto

Presentazione a raffica di nuovi prodotti al al Salone internazionale dell'ospitalità professionale in corso a Fiera Milano fino al 27 ottobre. Innovazione e tecnologia per conquistare i mercati. Assegnati gli Award di Architettura e Design Bar, Ristoranti e Hotel d’Autore

Riconoscimento della storica azienda milanese partner del mondo del gusto con le sue uniformi speciali dedicate alla ristorazione e all’ospitalità in occasione della presentazione a Expo di "Golosaria", rassegna enogastronomica che si tiene al MiCo di Fieramilanocity dal 17 al 19 ottobre

Lo sfogo degli standisti: "Ci avevano promesso un milione di visitatori". Ma ne sono arrivati solo 150mila

Il direttore della Federazione italiana pubblici esercizi, Marcello Fiore: "Non abbiamo strumenti per intervenire contro il reato di insolvenza fraudolenta"

Galline livornesi alimentate a latte di capra. E, con la cottura a 61 gradi, il tuorlo è cremoso

Attiva anche in Italia la piattaforma di TripAdvisor che propone un network di 5mila ristoranti: sito internet e App. Presenti tutti i tipi di cucine. L'Associazione professionale cuochi italiani e Fipe - Confcommercio aderiscono all'iniziativa e guardano anche a Expo con il progetto "Network del gusto", un circuito di ristoranti promosso attraverso l'applicazione per attrarre i visitatori dell’Esposizione Universale

Servirà pietanze ispirate alla serie televisiva, in un contesto "regale". Per i fortunati fan della serie tv

Durante Homi si è svolta la cerimonia di consegna dei premi a progettisti e committenti patrocinata da Host, il Salone dell'ospitalità di Fiera Milano. Ecco i vincitori