Presentati al Forum della Cucina Italiana i dati del Foodservice Market Monitor 2026 di Deloitte. Il ruolo della ristorazione che in Italia vale 84 miliardi di euro e le nuove tendenze dell’offerta e del consumo
Presentati al Forum della Cucina Italiana i dati del Foodservice Market Monitor 2026 di Deloitte. Il ruolo della ristorazione che in Italia vale 84 miliardi di euro e le nuove tendenze dell’offerta e del consumo
Il programma 2026 si svilupperà tra Main Stage e Main Bar Arena dove sono in programma gli appuntamenti con ristoranti, chef, bartender e sommelier
L'associazione riunisce 9 imprese e fa da "ponte" tra distribuzione moderna e consumatore finale
Quattro giorni e 250 appuntamenti per affrontare i temi cruciali sul food & beverage mondiale
Il gusto si internazionalizza: il consumatore vuole sapori globali e filiere sostenibili. La nutrizione è un'esperienza premium
Nella giornata della manifestazione che richiama la community del settore, si terrà il Forum Internazionale voluto dal Masaf
Torna dall’ 11 al 14 maggio in Fiera a Rho la manifestazione organizzata da Fiere di Parma con 10 padiglioni sold out, circa 5.000 espositori dall’Italia e dal mondo, 4.000 top buyer. Fra le novità, il Forum Forum Internazionale della Cucina Italiana e il Food Manifesto
A 50 giorni dall’apertura della fiera, nessuna defezione. L’Ad Cellie: "Il cibo come strumento di dialogo universale"
L'Italia si candida a guidare le filiere globali. Lollobrigida: "I dati dell'export agroalimentare arrivano a 72,4 miliardi"
Grandi piatti, ottime materie prime e una terra, quella della regione laziale, che mira ad andare oltre i luoghi comuni classici facendosi scoprire con numerose eccellenze anche in mercati lontani, sia nazionali che oltreoceano