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TuttoFood

Presentati al Forum della Cucina Italiana i dati del Foodservice Market Monitor 2026 di Deloitte. Il ruolo della ristorazione che in Italia vale 84 miliardi di euro e le nuove tendenze dell’offerta e del consumo

Alberto Taliani
TuttoFood, il ruolo del food service spinge il mercato

Torna dall’ 11 al 14 maggio in Fiera a Rho la manifestazione organizzata da Fiere di Parma con 10 padiglioni sold out, circa 5.000 espositori dall’Italia e dal mondo, 4.000 top buyer. Fra le novità, il Forum Forum Internazionale della Cucina Italiana e il Food Manifesto

Alberto Taliani
Cucina italiana e cucine del mondo a TuttoFood Milano

Grandi piatti, ottime materie prime e una terra, quella della regione laziale, che mira ad andare oltre i luoghi comuni classici facendosi scoprire con numerose eccellenze anche in mercati lontani, sia nazionali che oltreoceano

Giannino della Frattina
Sulla Milano-Roma sfreccia l'alta velocità dell'enogastronomia
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