Andrea Cuomo

Ultimi servizi per il ristorante all’interno dell’Anteo di Milano, che in cinque anni ha deliziato i visitatori delle sale ma anche clienti normali. E per salutare il suo pubblico lo chef Vincenzo Artadi Carbajal, romano di origini peruviane, classe 1993, ha preparato un menu retrospettivo con tutti i piatti che hanno caratterizzato il locale, dalle Cipolle in tempura alle Polpette di bollito

Sarà presto disponibile l’edizione dedicata alla gastronomia del celebre gioco di domande e risposte. Un progetto della Fondazione Gualtiero Marchesi che mette alla prova i gourmet con quiz sulla storia, sugli ingredienti, sulle ricette, sui grandi chef e sui grandi ristoranti, su vini e bevande e su curiosità varie per vedere chi, tra coloro che si credono esperti, è davvero competente

In un libro di recente uscita (“Un’Arte di Famiglia”) la vicepresidente di Ferrari Trento racconta il suo percorso di vita che l’ha portata dal Niger e dall’Uganda come cooperante internazionale alle responsabilità nella nota azienda di Trentodoc. Un itinerario che l’ha convinta a cambiare le sue priorità e a destinare tutti i proventi del volume a Save the Children

Dal 19 al 25 ottobre in tutta Italia torna la manifestazione organizzata dalla Fivi, la federazione dei viticoltori indipendenti, che conduce i produttori nelle enoteche, nelle osterie e nei ristoranti della sua rete. Ognuno porta in assaggio i propri vini ma anche quelli di uno o più colleghi per sottolineare la solidarietà tra gli aderenti. E tra un mese il consueto Mercato a Bologna

Ok a misure contro 1.569 soggetti. Mentre gli Usa esitano

Quattro giorni che non vogliono essere una fiera né un festival, ma un momento di riflessioni su temi come biodiversità, sostenibilità, benessere e cambiamenti nelle abitudini alimentari e negli acquisti. Il cuore dell’evento sarà Identità Golose Milano in via Romagnosi ma ci saranno in tutta la città itinerari gastronomici, laboratori, cooking show, mixology e anche una corsa

In due club della catena di palestre, a Cavour e Corso Como, uno spazio confortevole per nutrirsi da atleti

Ecco le novità etniche della cucina internazionale con gli ultimi nati Wau, Akiro, Inno, Sur, Cedro e il franco-vietnamita Indochine

Il marchio fondato nel 2023 dai fratelli Luca e Francesco Fracassi mette insieme il distillato dell’isola di smeraldo con il design e il savoir faire nostrano, con una gamma di prodotti che spazia dai blend ai lunghi invecchiamenti e che ha un occhio particolare all’allargamento delle occasioni di consumo, puntando in particolare sulla miscelazione

Chiude con un buon risultato la nona edizione della rassegna che ha portato nel capoluogo emiliano il meglio delle grandi bollicine francesi. Banchi d’assaggio, degustazioni, masterclass, abbinamenti e una proposta food di eccellenza affidata a Vicook della famiglia Cerea. E per il 2027 si pensa a nuovi spazi e (forse) a un fuori salone in città