Andrea Cuomo

Video, installazioni e opere digitali dialogano con una selezione delle figurine storiche che le hanno ispirate, pescate nell’archivio del Museo della Figurina, che nel 2026 compie vent’anni

Svelata ieri al Palazzo del Ghiaccio di Milano la classifica di The 50 Best Bars. Vince Bar Leone dell’isola cinese, che è guidato dal capitolino Lorenzo Antinori, che ha ricostruito lo stile trasteveruno. E dopo un locale meneghino che ha portato la mixology cittadina a livelli mai visti. Per l’Italia un solo altro locale in classifica, Locale Firenze, al numero 33 ma la scuola italiana si impone ovunque nel mondo

Il gruppo trevigiano guidato dalla famiglia Cecchetto e celebre per le spettacolari vigne allevate a Bellussera, allarga i suoi orizzonti (e la sua geografia) con un rosso vinificato con macerazione di 20-25 giorni e una parte del vino che trascorre quattro mesi in tonneaux. Ne scaturisce un vino ricco di frutto e con note speziate che donano eleganza

Nel libro “La Cucina che Unisce”, appena uscito, l’istituzione editoriale culinaria raccoglie i piatti ideati da 12 membri della community. Cinque le proposte di ognuno, cinque le sezioni dell’opera: “Sapori di casa”, “Impasti e dolcezze”, Veg e healthy”, “Oltre la tradizione” e “Sapori dal mondo”. Un modo per far convivere l’approccio veloce dei contenuti digitali con la tradizione di un ricettario cartaceo

Il locale “all day” dell’hotel in via Sant’Andrea conta sulla cucina del bravo Luigi Cinotti

In ottobre i menu dei ristoranti milanesi si riempiono di piatti che hanno come protagonisti cardoncelli, finferli, champignon, pioppini e shiitake

Esce sul mercato l’annata 2024 del secondo vino dell’azienda di Montalcino nata negli anni Novanta dall’idea di Vittorio Frescobaldi e Robert Mondavi di fare incontrare Toscana e California e oggi interamente di proprietà della famiglia toscana. Un blend di Merlot e Sangiovese di facile bevibilità, con aromi di ciliegia, lampone, prugna e spezie dolci e una bocca fine e viva

Domenica 4 ottobre torna, dopo la pausa del 2025, la manifestazione ideata dal maître bolognese Giacomo Garavelli, al quale la manifestazione è dedicata. Ci saranno versioni codificate della celebre pasta fresca, ma anche variazioni più creative, come quella mantecata al Lambrusco e quella al friggione. E poi ci saranno i vini di 15 cantine del territorio

Ieri il premier Sébastien Lecornu ha presentato in consiglio dei ministri la legge finanziaria che dovrà passare poi all’esame del Parlamento, proprio mentre la sfiducia dei mercati toccava livelli mai visti nell’Esagono

L’azienda fondata nel 1858 a Prato e celebre per i cantucci ha avviato la digitalizzazione del proprio patrimonio storico, che ora può essere consultato dal pubblico al Museo Bottega di Firenze. Fotografie del fondatore Antonio, delle generazioni successive, delle botteghe, delle lavorazioni, dei prodotti e delle confezioni. E dal 2027 toccherà a carteggi, registi, cataloghi e altri documenti conservati nei decenni