Il Pantaleone, la modernità della Costiera
Il ristorante del Caruso, A Belmond Hotel di Ravello, che vanta una vista mozzafiato sul Golfo di Salerno, cambia nome e affina la filosofia gastronomica dello chef Armando Aristarco, che alleggerisce e rende più contemporanei i sapori della tradizione campana, disegnando un vero atlante gastronomico regionale, dalla Penisola Sorrentina al Cilento, dal Vesuvio ai Monti Lattari
Ba e Ciacco, due eccellenze in un gelato
Si chiama Ricordo d’Oriente la creazione di Stefano Guizzetti, fondatore e patron della gelateria considerata tra le più avanguardiste d’Italia. È a base di pesca, ciliegia, mandorla e pepe di Sichuan e verrà proposta per tutto settembre nella gelateria milanese in via Spadari in edizione limitata e nell’elegante ristorante cinese in via Sanzio, sempre a Milano, sotto forma di dessert
Un dolce Gentile per i cento anni di Appiano
Il ristorante con pasticceria La Tarantola dedica all’anniversario della denominazione del comune del Comasco un lievitato che può essere consumato tutto l’anno e con gocce di cioccolato bianco. “Un piccolo simbolo di appartenenza e un invito a condividere una ricorrenza che riguarda tutta la comunità”, dice Maria Rosa della famiglia Tarantola
Tra Monza e Milano un dialogo di gusto e velocità
S.Pellegrino, official partner di Scuderia Ferrari HP, ha studiato una serie di eventi nei giorni della Formula 1. In alcuni locali delle due città il 5 settembre sarà presentata una bottiglia a edizione limitata concepita come un piccolo gioco da tavola che induce alla conversazione, mentre all’interno del Ferrari GP Club nell’autodromo si alterneranno stelle e giovani promesse della cucina
