Cucina
Quando il vino giusto arriva nel momento sbagliato
E’ un punto di vista decisamente insolito quello scelto dalla sommelier, influencer e content creator Giulia Latini per il suo primo libro, “Degustazione sentimentale”. Un’antologia di bevute disfunzionali, una carta dei vini emotiva che non rinuncia all’aspetto tecnico dell’assaggio, ma lo colloca all’interno di un atlante amoroso decisamente ironico e con un linguaggio finalmente accessibile
Cucina
Chiude Lido 84, il primo ristorante italiano per la 50 Best
Il locale a Gardone Riviera dei fratelli Camanini ha annunciato a sorpresa sui social che il prossimo 22 marzo terrà l’ultimo servizio. Una brutta notizia per tutto il sistema: appena lo scorso giugno l’insegna era stata inserita al 16° posto tra le migliori del mondo. Dodici anni tra sperimentazione (come negli scioccanti Rigatoni cacio e pepe in vescica di maiale) e il disinteresse della Michelin
L'intervista a Piero Misani
"Cyber, digitalizzazione e IA: il futuro dello pneumatico è già presente". Piero Misani e le nuove frontiere dell'innovazione Pirelli
Dalla transizione all'elettrico al ruolo dell'Europa, dall'importanza dei giovani al ruolo dello pneumatico in termini di sicurezza. Piero Misani, Chief Technical Officer Pirelli da 41 anni in azienda, traccia le linee del futuro dell'azienda e non solo
Cucina
Un corso di formazione per sommelier astemi
Organizzato a Zola Predosa, in provincia di Bologna, si rivolge a otto ragazze e ragazzi di almeno 16 anni con Bisogni Educativi Speciali che non possono assumere sostanze alcoliche. L’obiettivo è superare il modello tradizionale della degustazione, privilegiano la conoscenza, l’osservazione e il racconto. A tenerlo i sommelier di AIS Emilia in collaborazione con AIS Puglia
Automotive
Goretti (Mitsubishi Italia): “Pronti alla nuova sfida in Italia Il Giappone resta sinonimo di qualità e serietà"
L'ad: "Obiettivo per il 2026 è avvicinarsi all'1% di quota mercato. Si riparte subito con l'icona Outlander ibrida plug-in. Arriveremo presto a 50 concessionari dai 42 attuali. Conosco bene i mercati asiatici: vi ho lavorato per anni". A importare i modelli il gruppo Bassadone di Gibilterra
Cucina
Rebis, l’alchimia degli opposti
Il ristorante aperto dallo chef Giovanni Di Giorgio nel cuore di Desenzano del Garda con la compagna Alice Nicoletti (che si è occupata dell’efficace restauro di Palazzo Garibaldi) è un luogo tutt’altro che turistico. Una cucina inclassificabile, colta, ricca di riferimenti, che non compiace il cliente ma nemmeno vuole scandalizzarlo a tutti i costi. E che brava la sommelier Manjit Kaur
Automotive
Ferrari Luce, la prima elettrica di Maranello vista da dentro
Progettata da Jony Ive, il designer dell’iPhone, sarà svelata al pubblico in maggio. Per ora sono stati mostrati gli interni in un evento esclusivo a San Francisco. Non mancano i legami con la storia del Cavallino rampante. Potenza di 1.000 cavalli e 530 chilometri di autonomia. “Così l’innovazione incontra l’artigianalità e il design all’avanguardia”
