La cittadina della Costiera sorrentina è uno straordinario concentrato di eccellenze gastronomiche: ha dato i natali ad Antonio Cannavacciuolo e a Gennarino Esposito, ospita due ristoranti stellati, il locale della storica “pizza a metro”, tante locande notevoli. E ogni anno con Festa a Vico celebra la magia del mangiare bene tutti assieme
Una vera sorpresa il locale della famiglia Vaccaro, che propone una margherita di livello assoluto grazie a ingredienti di alta qualità e a una lavorazione accurata grazie a papà Pino e soprattutto a Gigi. Doppia la stesura (tradizionale e alla romana) ma è la prima quella che vale il viaggio
La cantina trentina fondata nel 1990 dalla famiglia Stelzer e specializzata nelle bollicine di alta quota del TrentoDoc, propone un nuovo metodo classico a base Chardonnay in purezza e senza dosaggio, ciò che lo rende più puro e verticale. Uno spumante vivace e versatile, in grado di sedurre sia gli esperti sia chi cerca una bevuta informale
È a Modena e ha lo scopo di avviare le immigrate al lavoro nella ristorazione secondo standard di alto livello qualitativo. Dietro ci sono Jessica Rosval, chef canadese che lavora per Massimo Bottura, e di recente scelta da illy come chef ambassador del marchio, e da Caroline Caporossi. Le due sono state premiate sul palco dei Fifty Best a Las Vegas come Champions of Change
Una confezione lussuosa e misteriosa, un video di artista per promuoverla: il nuovo prodotto superpremium della distilleria polacca che appartiene al gruppo del lusso LVMH nasce all’insegna della distinzione. Ma è anche un distillato di altissima qualità realizzato riprendendo la ricetta delle origini, che risale al 1910
L’azienda sulle Colline Matildiche si è specializzata nella produzione di metodo classico e di Lambrusco Spumante con risultati estremamente interessanti. L’ultima novità è il Metodo Classico Lambrusco, da uve Lambrusco Salamino e Grasparossa, che esprime il meglio di un territorio troppo trascurato
A Vico Equense da lunedì a mercoledì la tradizionale kermesse gastronomica organizzata da Gennaro Esposito, che richiama ogni anno 50mila presenze nella penisola sorrentina. Eventi di piazza, degustazioni di vino, cene più o meno esclusive i cui interi incassi andranno direttamente a sette onlus
Il ristorante di via Castelvetro a Milano è l’unico che può vantare una selezione di distillati grazie alla passione del patròn Zhang Le, che da botti da lui selezionate nello Yorkshire e sull’isola di Islay ha ricavato cinque prodotti in edizione limitata che sono offerti ai clienti a fine pasto
Masi Agricola: "Vino è genius loci". Arte Bianca: "Focus sulla qualità". Arena al vertice nell'opera
Cresce l'attesa per la più importante classifica mondiale della gastronomia che sarà svelata nella notte tra oggi e domani a Las Vegas. L'anno scorso vince Central di Lima e l’Italia piazzò Lido 84 al settimo posto, Reale al 16°, Uliassi al 34°, Piazza Duomo al 42°. Oltre che Le Calandre di Alajmo che però quest'anno è scivolato al 51°
