birra

Un'azienda sta per immettere sul mercato un prodotto sorprendente: la birra al cioccolato, analcolica e disponibile in quattro gusti differenti

Elisabetta Esposito
In arrivo la birra al cioccolato

Sembrerà paradossale, ma la birra del futuro è un ritorno al passato. Un piccolo birrificio con sede a Bruxelles ha deciso di produrre la dorata bevanda utilizzando pane avanzato e rifacendosi così all'antichità, quando il pane, piuttosto che l'orzo, era l'ingrediente principale. Oltre ad avere un gusto decisamente particolare, questa birra ha anche una valenza sociale, permettendo ai produttori di recuperare il pane sprecato ogni giorno dai supermercati (A cura di LAPRESSE)

LaPresse
Birra innovativa a Bruxelles: l'ingrediente segreto è il pane
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