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L'etica alimentare richiederà scelte che rispettino ambiente e animali ma che non vengano imposti con leggi e decreti: è questa la sfida che lo Chef Davide Oldani racconta a Marco Lombardo durante l'evento sulla Terra organizzato dal Giornale

Biotina in supporto della salute della pelle, dei capelli e in grado di trasformare il cibo in energia. I 7 alimenti fondamentali per la cura del corpo e del cervello

Il tema dominante di qualsiasi trasmissione, inchiesta, primo piano, linea politica, vita, morte e miracoli del mondo, è stato il cibo. Il totalitarismo della panza. Niente Gesù Cristo, sparito

Luoghi comuni da sfatare sugli alimenti e qualche consiglio su alcune cattive abitudini che portano a ingrassare velocemente

La misura aveva suscitato molte critiche, soprattutto da parte dell’Italia. Silenzio dalla Commissione che non conferma né smentisce

Questo è solo un assaggio tra i fornelli sul grande schermo, fra i tanti che racconta Luca Fassina in Gusto/Disgusto, un libriccino edito da Oligo (pagg. 92, euro 13) che mette in scena " Come il cibo diventa cult: dal cinema alla tavola"

Chris van Tulleken, medico e divulgatore, ha lanciato l'allarme: attenzione ai cibi già pronti o confezionati

Perché nascono le fake news alimentari? Quale il meccanismo che ci porta a credere a fonti poco affidabili e a dubitare della scienza? Perché in tema di cibo e diete ci affidiamo più spesso a sedicenti "esperti” invece di consultare i veri addetti ai lavori?

Mangiatori compulsivi, persone che mangiano senza controllo. Oggi tanti i gruppi di supporto