cucina

Intervista doppia ai due nuovi tristellati italiani, Niederkofler (62 anni) e Mellino (32)

Dio, patate e cozze. È originale ma non certo sciocca la strada per la catechizzazione scelta da un parroco di Santa Margherita di Savoia

Lo chef Vittorio Vaccaro racconta la sua eperienza alle celebrazioni del "Columbus Day" a Chicago, dove ha presentato alla comunità italo americana, la magia e la tradizione dei piatti del nostro Paese

Tra gli chef più amati dei social, Max Mariola è in libreria con il nuovo libro "The Sound of Love" (Mondadori): dalla sua idea di cucina all'imminente apertura a Milano, la nostra intervista

Presentata a Roma la 34a "Guida ai Ristoranti 2024" del Gambero Rosso, che quest'anno ha visto tante novità e 7 nuove "forchette", l'ambitissimo riconoscimento simbolo di qualità ed eccellenza

Dal mixer a immersione al fornetto elettrico, passando per la bistecchiera e la pentola a pressione: tanti attrezzi da cucina in offerta

Questa festa è nata per ricordare la scoperta dell'America ad opera di Cristoforo Colombo. Ecco perché è molto sentita dalla comunità italoamericana che la celebra a tavola con i suoi piatti iconici

A sostegno della candidatura della cucina italiana a patrimonio immateriale dell'Unesco è scesa in campo anche la Nazionale italiana Rugby

Nel mondo sono tanti gli errori che si commettono nel cucinare piatti italiani. In questo articolo analizziamo le nuove tendenze che travisano la nostra tradizione

Il consiglio del ministro francese Olivia Grégoire ha scatenato mille polemiche, tanto in patria quanto oltre i confini. La sinistra si è scatenata parlando di disprezzo sociale