Un piccolo ristorante da una ventina di posti aperto da Gaetano Marinaccio e Nadia Petronio con la cucina del giovane chef Gaetano Marinaccio, che propone piatti di ispirazione meridionale ma con un piglio contemporaneo. E il migliore risotto da me assaggiato recentemente
Pioniere della critica gastronomica in Italia, non scriverà più per La Stampa e Il Gusto: "Non saprò mai se mi hanno cacciato per contenere i costi o se c’è un altro motivo"
Storia e curiosità di zamponi, cotechini e altri piatti tradizionali dell'inverno
Buone, buonissime e antichissime. Le lasagne allietano le tavole dei giorni di festa dalla notte dei tempi
Eccoli là. Giorni a discutere di dieta dei poveri e dieta dei ricchi, a crocifiggere sotto gli ombrelloni di Capalbio quel povero Cristo del ministro Lollobrigida
Il gastronomo di Golosaria: "Siamo pieni di ingredienti meravigliosi ed economici. Ma ormai si è rotto il cordone ombelicale col passato"
Il poliedrico artista torna su Food Network canale 33 con la nuova stagione di “A casa cucina papà”, in prima tv dal 9 luglio
Trani è una città ricca di storia e di cultura, che si riflettono nelle bellezze urbane, nel complesso di leggende e anche a tavola
Aprire bocca, in tempi social, può essere pericoloso. Figurarsi se la si usa prima per mangiare e poi per esprimere una legittima critica
Le battaglie di genere e identità potevano risparmiare almeno la tavola? Certo che no...
