Weekend tra formaggi di fossa di varie località, un salame strolghino da record, olio extravergine d’oliva, i vini di 138 cantine emiliano romagnole e la più autentica tavola regionale per il Wine Food Festival, che da venerdì 18 novembre riserva ai viaggiatori gourmet tanti appuntamenti con i sapori dell’Emilia Romagna
Decalogo di Coldiretti per un frutto ideale per i giorni d'estate: povero di calorie, ricco di acqua e vitamine. Ovali, striate di verde, col picciolo fresco. E se è a fette, buccia poco spessa e semi belli neri
Benedetta Parodi da un anno è in vetta alla classifica dei libri, davanti a Eco e Follett. "Non invento, copio spudoratamente. E uso surgelati e besciamella pronta"
«Lo stile in cucina» della stilista milanese racconta i piatti e i personaggi di una saga familiare che ha la moda al centro e vede nell'arte culinaria un modo per dimostrare amore alle persone vicine
«Se trasgredisci, esagera». Il metodo dello psicoterapeuta Giorgio Nardone, basato su autoinganni strategici e indicazioni paradossali, insegna come recuperare il rapporto con il prorpio corpo godendosi i piaceri della tavola
Nenella Impiglia Curzi, imprenditrice calzaturiera marchigiana, racconta della sua storia e di quella della sua terra, di moda e cucina, attraverso le ricette della nonna e l'evoluzione del gusto del vestire
In un libro i consigli per un'alimentazione più salutare: cibi, cotture, menu per resistere meglio alle malattie. I risultati di uno studio condotto dal 1995
Inserito nel registro delle indicazioni geografiche europee (Igp): è balsamico solo quello di Modena. Si opponevano Germania, Francia e Grecia, ma alla fine solo Parigi si è astenuta. Il ministro Zaia: «É stato l'iter più travagliato»
