Piatto basico della cucina italiana, sempre più spesso viene proposto anche in ristoranti “fine dining” in versioni deluxe. Ecco le migliori
Il 24enne Ethan, figlio di Joe e nipote di Lidia, apre il primo ristorante italiano di Wingstop, che ha 3mila locali nel mondo (e punta a 50 da noi). Un fast food a stelle e strisce “ma con tanta qualità”
Lo chef abruzzese apre un nuovo locale nell’hotel in Brera, con citazioni anni Settanta-Ottanta
Un piatto di origine campana che è ormai nazional-popolare: classico dei ristoranti di mare ma con variazione gourmet, dalla bottarga al caviale
La trattoria di Michele De Liguoro è un omaggio al patrigno, fondatore della storica insegna
Anche nella bella stagione il celebre piatto di verdure e legumi trova spazio nel menu dei ristoranti, da Berton a DaV, da Canzian a Stendhal
“In ogni stagione la terra dona nuovi profumi, gusti e colori: una ricchezza che va rispettata ed amata”
All’Albereta l’ultimo ristorante del maestro, oggi guidato dal bravo piemontese Quadrio
I wine dispenser di Reverso, la Sicilia della Consiglio da Tina, la trattoria di Sorelle Poma, le tradizioni gallipoline di Lu Mare, il “veg” di PAS
Il giovane chef romagnolo guida ora The View con la sua cucina audace e provocatoria
