Tra gli antipasti la Zuppetta di fasolari, animella di vitello e basilico o il Dentice poché, cipolline, caffè e salsa al cocco
Un antipasto goloso e solo apparentemente banale: al forno quella di Silvano, Cracco la fa "caramellata"
Si ordina scrivendo su un foglietto piatti, sequenza di servizio ed eventuali richieste speciali
Il Pizza Bar è ospitato in una sorta di elegante gazebo nel bellissimo giardino dell'albergo in Brera, un po' staccato dal corpo principale
La settimana più elettrica dell'anno propone molti appuntamenti dove cibi e bevande sono protagonisti
Nel bicchiere, per l'occasione, un meraviglioso Negroni con una punta di aceto balsamico il cui unico difetto è la coazione a ripetere indotta in chi lo beve
SushiSamba ha una sala principale di grande effetto scenico, uno spazio privato per 18 persone e una Sambaroom
Ristoranti eleganti, osterie di campagna, giapponesi. La festa tradizionale può diventare un evento esotico
Tra i piatti da segnalare Scottona e mollusco, una marchigiana della macelleria di Giacomo Buonanno battuta e accompagnata dall'ostrica Lucrezia, ponzu, erba cipollina e dalla misticanza autoprodotta con sistema idroponico
Tamani, già chef dell'"Ambasciata" di Quistello, porta i suoi mitici piatti al ristorante "Acanto"
