Andrea Cuomo

Una tradizione che rende più golosa l'attesa delle feste. E poi villaggi, alberi, elfi, balocchi e piste di pattinaggio

“Un Angelo in bellavista” è il volume scritto dal giornalista gastronomico Paolo Marchi per la casa editrice Rrose Sélavy che racconta la parabola umana e imprenditoriale dell’uomo che dal 1970 al 2013 ha guidato la più importante gastronomia milanese, trasformandola in un brand dell’eccellenza gastronomica italiana e in un simbolo della città

Tangenti sull’energia, il consigliere del presidente si dimette dopo le perquisizioni: "Disgustato. Sarò sempre amico di Zelensky". Al suo posto Umerov: subito negli States

Un’azienda che si muove tra Veneto e Friuli e che produce Prosecco Doc Treviso ma anche vini fermi nelle due regioni. Abbiamo assaggiato il fresco e scattante Friulano Doc e il sontuoso Le Bastìe Rosso, da uve Merlot. Due vini che riassumono perfettamente la filosofia dell’azienda, legata a un’agricoltura lenta e al biologico, a cui nel 2026 sarà interamente convertita

Il locale dei fratelli Cerea, centro del sistema gastronomico più efficiente d’Italia, chiude l’anno con l’ingresso nella top ten de La Liste, la guida francese che monitora recensioni professionali e non con un algoritmo che sintetizza il giudizio di chi ci mangia. E il punteggio dell’insegna di Brusaporto, 99,5, centesimi, lo mette accanto a insegne leggendarie. E l’anno prossimo festa grande per i 60 anni…

Una ricerca rivela che le rockstar celebri vivono in media 75 anni. I colleghi "sconosciuti"

Un evento a Milano ha raccontato il programma triennale di promozione di questa razza bovina che è stata importata in Italia, dove è molto apprezzata soprattutto per le sue caratteristiche di magrezza e tenerezza. E il suo consumo e la sua conoscenza sono in lieve ma costante aumento malgrado il cambiamento delle abitudini alimentari che penalizza sempre di più le proteine animali

Il ristorante dell’hotel Vetera Matera, che ha sede in un locale scavato nella roccia ma elegante e confortevole, è guidato dallo chef napoletano Eduardo Estatico, che propone una cucina di stampo napoletano ma arricchita dalle mille ispirazioni maturate nella sua carriera e sorretta da una tecnica inappuntabile. Straordinaria la Pasta e fagioli, capolavoro di equilibrio

È il divertente presupposto di una miniserie (“Natale in casa Larsson”) che rappresenta la nuova campagna marketing di IKEA, disponibile online da qualche giorno. Il popolare chef in salopette di Gambero Rosso Tv con la sua simpatia e le sue ricette trova un incontro con le abitudini scandinave superando le diffidenze ma giocando sul potere della condivisione

Con risotto giallo o più raramente senza, ma sempre "in gremolada": è un piatto rustico, ma irresistibile