Andrea Cuomo

I locali tradizionali sono ormai il cuore della ristorazione anche se spesso giocano solo sui cliché. Ma non questi

Chiusura con il Rabarbaro con riso al latte, citronella, sorbetto di rabarbaro e shiso

Tanti americani stanno subendo conseguenze per aver giustificato sui social l'assassinio di Kirk

Il 16 settembre da ByIT, nuovo locale in Brera che unisce cocktail e cibo in piccole dosi, si confronteranno professionisti della miscelazione cittadina in una gara amichevole che servirà più a fare squadra che a trovare un vincitore. A giudicare sarà una giuria internazionale. Il pubblico potrà assistere gratuitamente scoprendo tecniche e rituali di un settore in grande espansione

Personalità ricca di chiaroscuri. Famiglia trumpiana e mormone ma lui si nutriva di cultura "gamer". I messaggi complessi sui bossoli

I Masanielli di Francesco Martucci e Una Pizza Napoletana di Anthony Mangieri sono i migliori locali ex aequo secondo 50 Top Pizza World, presentata nei giorni scorsi al teatro Mercadante di Napoli. E dopo, ecco una pizzeria di Tokyo (The Pizza Bar on the 38th a Tokyo) e una di San Paolo in Brasile (Leggera Pizza Napoletana) e dimostrazione che ormai la margherita è globalizzata

Il ministero delle Imprese e del Made in Italy ha presentato un annullo dedicato alla storica azienda cremonese, che mette insieme il passato e il presente, raccontando le trasformazioni industriali e commerciali, dal frantoio in pietra a una società benefit che si occupa di produrre non solo profitti ma anche vantaggi per la comunità e per l’ambiente

I funerali dei morti di Doha. Al Hayya non c'era, è giallo

Tre premi per altrettante miscele dello storico marchio austriaco dall’International Taste Institute di Bruxelles: si tratta di Belvedere Blend, Danube Delight e Gloriette Gold, nate nel 2022 come risposta a una richiesta crescente del mercato Ho.Re.Ca per un caffè di qualità alta, certificato biologico e proveniente dal commercio equo-solidale.

Il paese “porta del Roero” dall’11 al 14 settembre ospita la 19esima edizione di Amél’amèl, il festival dedicato all’alimento prodotto dalle api, del quale vengono presentate le tante versioni insolite e pregiate e celebrate le tante virtù salutistiche. L’animatore è l’appassionato Tonino Strumia, il “trovarobe” di cose buone