Retrogusto
Un nuovo locale seminascosto in via Marghera punta forte su una buona interpretazione del ramen, proposto in numerose versioni, decisamente sostanziose. Atmosfera casalinga, design piacevolmente semplice, servizio davvero efficiente
Retrogusto
Il Collezione di Famiglia è un gioiello che costituisce uno dei gioielli della famiglia Fugatti, che ha reso questa azienda nella Terradeiforti, nella parte del Veneto che guarda al Trentino, una realtà davvero interessante, dove le radici sono innaffiate dall’innovazione
Cronaca internazionale
Dopo 100 anni la svizzera Victorinox produrrà modelli senza lama: "Guerre e violenza, la nostra non è un'arma"
Retrogusto
Un piccolo ristorante da una ventina di posti aperto da Gaetano Marinaccio e Nadia Petronio con la cucina del giovane chef Gaetano Marinaccio, che propone piatti di ispirazione meridionale ma con un piglio contemporaneo. E il migliore risotto da me assaggiato recentemente
Retrogusto
Premiata dalla guida spagnola Melendo come migliore scrittrice del mondo di questa tipologia di vini, è lì’ideatrice e la curatrice di Bollicine del Mondo di Identità Golose, una app che mappa 625 cantine di differenti Paesi del mondo, il 55 per cento delle quali italiane
Guerra
Il governo israeliano vota all'unanimità lo stop alle trasmissioni della tv qatariota nel Paese. Sequestrate le attrezzature. L'emittente: "Atto criminale, ricorreremo". Hamas: "Ritorsione"
Retrogusto
Storica azienda di Alba (143 anni di storia e cinque generazioni), è stata tra pe prime a puntare sulla valorizzazione dei cru, e produce alcune etichette di Barolo di stile classicista (con la vetta dell’Ornati) e un Barbaresco di notevole balsamicità
Cronaca locale
Pittaro, morto a 89 anni, ha scelto la continuità per la sua azienda. "Ce lo diceva sempre, pensavamo scherzasse"
Cronaca internazionale
Il ministero della Cultura decide di cancellare la tauromachia dalle arti riconosciute
Retrogusto
Abbiamo provato in anteprima il nuovo locale aperto a Noceto, in provincia di Parma, dallo chef recordman di stelle in Italia. Si trova in un edificio ristrutturato in anni di lavori dalla famiglia Utini e che l’interior designer Stefano Guidotti ha reso un piccolo capolavoro di classicità contempranea. In cucina il barese Roberto Monopoli, a cui toccherà rendere il locale una destinazione gourmet
