Una regione doppia, anzi multipla, soggetta a numerose influenze che si manifestano sulle tavole. Grandi eccellenze come Agli Amici a Udine e Harry’s Bar a Trieste, notevoli sperimentatrici come Antonia Klugmann nel suo Argine a Vencò e Fabrizia Meroi di Laite e tanti locali tradizionali ma affidabilissimi
Parte la nuova avventura dello chef nippo-brasiliano che ha conquistato Milano con Finger’s. Un locale in Porta Romana elegante ed eccessivo, dove propone la sua cucina fusion che non ha paura di stupire e divertire. E in un bancone da dodici clienti la cena diventa uno show
Viaggio in una delle maison più blasonate della regione, che ha appena aperto una nuova cantina sostenibile ad Ambonnay. E che lancia sul mercato i nuovi prodotti, la Grande Cuvée 172ème Édition e il Krug Rosé 28ème Édition, entrambi creati a partire dalla vendemmia del 2016
Una nuova cantina ad Ambonnay e due cuvée da scoprire per la leggendaria "maison" creata da Joseph nel 1843
Una cotoletta da 82 euro. Imperiale, si badi
Considerata una delle migliori osterie d’Italia, quella gestita alla periferia di Firenze dai fratelli Gori, lo chef Paolo e il sommelier Andrea, è un luogo sospeso nel tempo eppure molto contemporaneo nel suo non cedere a nessun compromesso e non rincorrere facili mode. Menu tradizionale, bella mano e carta dei vini da ristorante stellato
Considerata una delle migliori osterie d’Italia, quella gestita alla periferia di Firenze dai fratelli Gori, lo chef Paolo e il sommelier Andrea, è un luogo sospeso nel tempo eppure molto contemporaneo nel suo non cedere a nessun compromesso e non rincorrere facili mode. Menu tradizionale, bella mano e carta dei vini da ristorante stellato
Il reporter Franco Di Mare racconta il mesotelioma: "Ho respirato amianto in missione"
Il produttore friulano segue una sua filosofia produttiva molto rigorosa, rifugge da ogni moda e la sua sincerità politicamente scorretta lo ha emarginato dalle guide. Ma i suoi vini sono di un’espressività singolare, soprattutto il notevolissimo autoctono rosso, dal naso di pepe bianco, e il Pignol che esce da tredici anni sui lieviti potente ed elegante
La governatrice del South Dakota, repubblicana in rampa di lancio, e l'uccisione di Cricket: lo odiavo
