Viaggio nella California del vino: Sonoma, regina del Pinot Noir
Seconda delle tre puntate dedicate alle principali contee enologiche dello stato che produce l’80 per cento del vino statunitense. Un territorio che punta fortissimo sulla sostenibilità, con il 99 per cento di superficie certificata e sulla diversificazione tra le differenti aree: dalla nebbiosa Russian River Valley alla calda Alezander Valley, che compete con Napa
Viaggio nella California del vino: Mendocino, la patria del biologico
Ecco la prima di tre puntate dedicate alle principali contee enologiche dello stato che produce l’80 per cento del vino statunitense. Un’area particolarmente legata all’agricoltura sostenibile e dove oltre alle varietà internazionali trovano spazio Pinot Noir, Riesling e Zinfandel. La Anderson Valley è celebre per la produzione di metodo classico, con Roederer Estate su tutti
La caduta di Iglesias, l'eroe della sinistra: "Umilia i lavoratori"
Denuncia dei dipendenti del ristorante a Madrid fondato dal leader di "Podemos"
Bartolini arriva ai Sassi di Matera per dialogare con Estatico
Lo chef tristellato del Mudec di Milano inaugura il prossomo 26 giugno la rassegna gastronomica Gesti al ristorante Artema dell’hotel Vetera Matera, in una cena a quattro mani assieme al resident chef del ristorante. Un dialogo tra due punti di vista differenti sull’alta cucina contemporanea, in un luogo affascinante dove passato e presente convivono naturalmente
Amedei-Perdomo, un’alleanza al cioccolato
L’azienda di Pontedera presenta la collaborazione con lo chef uruguaiano di Contraste a Milano, una stella Michelin: tra le tappe della partnership, una reinterpretazione estiva dei fondenti con l’accostamento alla frutta di stagione, una rilettura della Divina Commedia come filo narrativo di un percorso di degustazione autunnale e una limited edition natalizia