
Panettoni, il catalogo è questo. Ecco quelli delle pasticcerie
Prima puntata del viaggio tra i migliori lievitati artigianali delle feste da noi assaggiati: oggi ci occupiamo di quelli prodotti da pasticcerie, forni e anche un paio di gelaterie. Tanti prodotti notevoli a prezzi non lievi, ma assolutamente giusti per il tipo di lavorazione di ingredienti. E tutta Italia, da Nord a Sud, rappresentata, ciascuno con le sue eccellenze
Autotorino chiude l’anno del 60° anniversario a quota 2,85 miliardi (+5%) e accelera sugli investimenti: 102,5 milioni per la crescita
Nel 2025 il gruppo ottiene la certificazione “Top Employers Italia 2025” e l’Excellence Certificate di IMQ, completando su tutte le sedi le certificazioni ISO (qualità, ambiente, sicurezza) e la UNI/PdR 125:2022 sulla parità di genere
XPENG G6 e G9 MY26 alla prova: l’800 Volt accelera la ricarica
Batterie LFP 5C, ricarica DC 10–80% in 12 minuti e tecnologia SiC: il SUV Coupé G6 (fino a 525 km WLTP e 488 CV) e l'ammiraglia G9 (fino a 585 km WLTP e V2L fino a 6 kW) portano su strada un approccio molto centrato su efficienza, assistenza alla guida e
Local, il racconto della nuova Venezia
Il ristorante di Benedetta Fullin e Manuel Trevisan propone una lettura del territorio lagunare lontano da ogni stereotipo e da ogni cartolina, con un linguaggio contemporaneo e un racconto intenso e appassionato. Lo chef, il napoletano Salvatore Sodano, propone un menu ricco di memorie, di rispetto e di sostenibilità. E nel pairing vini mai banali ma anche tante proposte analcoliche
Local, il racconto della nuova Venezia
Il ristorante di Benedetta Fullin e Manuel Trevisan propone una lettura del territorio lagunare lontano da ogni stereotipo e da ogni cartolina, con un linguaggio contemporaneo e un racconto intenso e appassionato. Lo chef, il napoletano Salvatore Sodano, propone un menu ricco di memorie, di rispetto e di sostenibilità. E nel pairing vini mai banali ma anche tante proposte analcoliche
ConTanima, una passeggiata in Alto Adige parlando napoletano
Il ristorante della bellissima Glasshouse del Parkhotel Laurin nel centro di Bolzano propone la cucina dello chef partenopeo che mixa le sue origini, la terra che lo circonda e le sue mille esperienze in giro per il mondo in un menu molto convincente per la capacità di unire racconti differenti e comunque sempre coerenti. Tra una Puttanesca con ingredienti di montagna e una Sacher napoletanizzata
La Pecora Nera tra Roma, Milano e Torino
La casa editrice indipendente ha presentato le guide gastronomiche dedicate alle tre città, tutte improntate a un approccio libero da qualsiasi conflitto di interesse nel racconto dei ristoranti. Una tecnologia blockchain rende infatti tracciabile il processo di valutazione di ogni insegna. E il simbolo della Pecora Green segnala i locali che si distinguono per la sostenibilità

























