
Bisol1542, gli acquerelli di Valdobbiadene
La storica cantina che produce Prosecco Superiore ha presentato con un tocco artistico le sue nuove Cuvée Eroiche, Bisol Brut e Bisol Extra Dry, riservati al canale Horeca. Si tratta di vini “orizzontali”, che assemblano vini di diverse annate e uve provenienti da differenti terreni dell’areale della Docg, con l’obiettivo di restituire un profilo complessivo del territorio
Caino, da mezzo secolo il migliore ristorante della Maremma
Ha una storia bellissima questo locale di Montemerano, nel comune di Manciano, che vede ancora in azione la chef (anzi la shef) Valeria Piccini, una delle grandi donne della gastronomia italiana. Che ha rifiutato offerte in contesti più prestigiosi per continuare a proporre la sua cucina territoriale rispettosa degli ingredienti e delle storie ma anche (o forse proprio per questo) assai contemporanea
La Milano Wine Week dal 17 al 25 ottobre
Torna la manifestazione dedicata al vino che coinvolge tutta la città. Due gli hub principali: il Milan Marriott Hotel per operatori e professionisti e l’Enoteca MWW ai Dazi dell’Arco della Pace per il pubblico. Intorno, oltre cento appuntamenti tra ristoranti, hotel, università e spazi culturali, con degustazioni e masterclass ma anche incursioni nell’arte, nel design e nel lifestyle
Cantina Chitarra, tutti i colori della Sicilia
Una cantina cooperativa nella parte occidentale dell’isola, tra Mazara del Vallo, Trapani, Salemi e Marsala, che in 600 ettari produce una grande quantità di vini tutti monovitigno da autoctoni (Grillo, Catarratto, Inzolia, Zibibbo, Nero d’Avola, Frappato, Perricone e Nerello Mascalese) e internazionali (Chardonnay, Sauvignon Blanc, Viognier, Syrah, Merlot, Cabernet Sauvignon)























