cibo

Menù, confidenze, delizie e inappetenze: il rapporto tra D'Annunzio e il cibo

Il libro di Bressanini e Mautino entra nel dibattito sull'alimentazione E smonta molti luoghi comuni. Su Ogm, "biologico" e rivoluzione verde

Mary Evans Young, fondatrice dell'associazione Diet Breakers e ex anoressica ha voluto iniziare la tradizione di questa giornata

Presentata l'edizione 2015 del salone di Fiera Milano che in quattro anni è diventato il terzo in Europa: si terrà dal 3 al 6 maggio in 10 padiglioni del quartiere fieristico nella prima settimana di apertura di Expo. Oltre 2.800 espositori italiani ed esteri, 7.000 marchi e 2.100 buyer stranieri presenti. E con il programma "Expo Business Matching" le aziende espositrici potranno incontrare direttamente in fiera le delegazioni commerciali che visiteranno l'Esposizione Universale

Il ministro per le Riforme rivendica l'operato del governo e loda Mattarella: "ha una sobrietà innata"

Nuovo ingresso nella grande squadra dei testimonial di Expo. "All'Esposizione Universale nasceranno idee che apriranno la strada a soluzioni e strategie condivise per capire come mangiare bene e sano"

Il rischio non è solo microbiologico, ma dobbiamo fare i conti anche col rischio chimico

Il professor Bocchi, agronomo, spiega il valore del Parco della Biodiversità di Expo: "Viviamo in un sistema complesso che pretende cura e attenzione"

Ii salone dell’agroalimentare organizzato da Fiera Milano in programma dal 3 al 6 maggio la terza manifestazione in Europa per grandezza e varietà dell’offerta. Tutto esaurito e aziende il lista d'attesa per un'edizione speciale che propone anche sinergie con Expo Milano 2015 e con il Padiglione Italia. Grandi marchi e tante novità fra concorsi ed eventi

Il professor Ugo Fabietti spiega la chiave di lettura dell'antropologia culturare sul tema della commensalità e degli aspetti simbolici che permeano il rapporto fra uomo e alimentazione che è interculturale ma a rischio se vengono imitati modelli sbagliati che snaturano tradizioni, culture e territori