cibo

Ripresi in azione nelle cucine dei ristoranti, hanno raccontato in una video-intervista che cosa si aspettano dalla manifestazione e quale ingrediente può rappresentare meglio l'Esposizione Universale e il tema cibo e vita

Cibi nocivi nel 20% degli stabilimenti balneari. Irregolarità in quasi un distributore di carburante su tre

Si riduce la spesa per il cibo per le famiglie italiane: siamo tornati indietro di 10 anni

Presentata la prima rilevazione dell'Osservatorio Waste Watcher - Knowledge for Expo sullo spreco alimentare domestico. Troppo gli alimenti "buttati via", ma gli italiani sono più consapevoli e attenti e chiedono etichette più complete e maggiore educazione alimentare. Il ministro Martina: "L'impegno contro gli sprechi sarà importante durante Expo Milano 2015"

Presentato il Padiglione della Ue che sorgerà all'interno di quello italiano. Tradizioni dei 21 Paesi dell'Unione presenti all'Expo raccontate da due personaggi virtuali, Alex e Silvia protagonisti anche di un cortometraggio. Il commissario Wilkinson: "Il tema è rivolto al futuro e ai giovani, per coltivare insieme il futuro dell'Europa e di un mondo migliore"

Guai a chi porta in tavola salsicce alla brace, bandite anguilla e cipolla stufata, il vino non si tocca. Così i piatti tipici muoiono. Sostituiti dagli eco cibi

Semi, zucchine, kiwi, mandorle: questi alcuni degli ingredienti che si possono trovare nei piatti della food stylist Anna Keville Joyce, amante delle sperimentazione artistiche intrecciate alla cucina. Grazie ad una partnership con il fotografo Agustín Nieto, la Joyce ha realizzato questi omaggi culinari alla natura, dove rappresenta dei volatili nelle loro pose tipiche. Un modo originale e di grande effetto per sublimare il cibo in arte

Si allargano le offerte per i milanesi che vogliono vivere la notte. Oltre ai liquori e all'ormai classico cibo, anche sigarette e medicine

L'alimentazione sana e corretta inizia sui banchi: al via Progetto Scuola di Expo. Visite didattiche e percorsi dedicati agli studenti all'interno dell'area che ospiterà l'Esposizione. Dal prossimo anno i ministeri dell'Istruzione e dell'Agricoltura avvieranno un progetto sperimentale per inserire nelle scuole italiane un programma di educazione alimentare

Secondo un sondaggio di Coldiretti il 59% degli italiani nell'ultimo anno ha consumato prodotti oltre la data di scadenza