pizza

È morto all'età di 83 anni Sam Panopoulos, l'inventore della pizza all'ananas con il prosciutto cotto. Emigrato dalla Grecia ha inventato la pizza in Canada

Enrica Iacono
È morto l'inventore della pizza all'ananas: aveva 83 anni

Da principio fu La Gatta Mangiona, nel pacioso quartiere di Monteverde Nuovo. Qui nel 1999 Giancarlo Casa e due amici decisero di aprire una pizzeria con l'idea di rivoluzionare un piatto che fino ad allora nella capitale era stato proposto in versioni al limite del codice penale

Andrea Cuomo
"Noi 'a famo strana". E venne l'epoca di Bonci

Qui la tradizione è intoccabile. Del resto la pizza nacque a Napoli, fritta ('a pizzella) o cotta al forno, di solito mangiata «a portafoglio», ovvero in piedi

Andrea Cuomo
Chi vince non cambia (magari con lo Champagne)
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