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storia e tradizioni

È un dolce di origini antichissime che per sapore e consistenza ricorda lo strudel. Si prepara in occasione della ricorrenza di Ognissanti in alcune città dell'Umbria e delle Marche

Rosa Scognamiglio
Rocciata di Assisi: il dolce di Ognissanti

Non c'è solo polenta nella cucina lombarda ma un mix equilibrato di sapori e prodotti provenienti da ogni zona di questa regione così unica. Ecco tutti i piatti tipici della tradizione

Monica Cresci
Piatti tipici lombardi

Dai cavatelli al ragù di maiale alle sagne con cotiche e fagioli. Per non dimenticare l'agnello con le olive, il baccalà con le verze e i taralli dolci. Tutti i piatti tipici del Molise

Rosa Scognamiglio
Piatti tipici molisani
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