Andrea Cuomo

Il locale è caldo, vivacizzato da un servizio macchina-da-guerra e da una pianista che accompagna tutta la serata

Fritte o al forno, addolciscono questo periodo dell'anno. Da Marchesi a Clivati a Martesana, ecco le più buone

Il ristorante del Gruppo Lavazza nella Nuvola di Torino protagonista di un bellissimo volume edito dalla casa editrice Topic e presentato sul palco di Identità Milano dal grande Ferran Adrià, che ne ispira la cucina. Un’opera che racconta la diversità di un locale che lo chef Federico Zanasi ha portato alla stella Michelin

Oggi e domani nella città sabauda un salone celebra il prodotto nato (come rimedio medicinale) nel 1786 dall’intuizione di Antonio Benedetto Carpano e diventato nel corso dei decenni e dei secoli il protagonista dell’aperitivo e della mixology. Tanti eventi all’interno del Museo Nazionale del Risorgimento Italiano e in tutta la città grazie al Fuori Salone

Morto a 6 anni, trascorsi a lottare contro un tumore spietato I suoi sorrisi e la sua gioia di vivere erano virali sulla rete

La blasonata azienda del Chianti Classico della famiglia Mascheroni Stianti annuncia la collaborazione con l’azienda di distribuzione milanese. Un’ulteriore occasione di crescita per la cantina nata negli anni Sessanta ma che affonda le sue radici nel lontano 1172 e che produce vini superpremiati come il Chianti Classico Riserva e il cru Balifico, uno straordinario “supertuscan”

Lo chef friulano cura la proposta gastronomica dei due ristoranti del nuovo gioiello della ospitalità italiana pronto ad aprire nella “città bianca” dopo due anni di lavoro. Due gli outlet ristorativi: Bianca Bistrot e Berton al Vista. Il tutto in una struttura che promette di essere bellissima (e sostenibile) e che ha dato nuova vita all’ex Manifattura Tabacchi

Parte sabato 22 per andare avanti fino a lunedì 21 all’Allianz MiCo del capoluogo lombardo la nuova edizione del più importante congresso italiano di cucina, nato nel 2005 dall’idea di Paolo Marchi e Claudio Ceroni. Tre giorni di lezioni di grandi chef italiani e internazionali, di dibattiti sui temi fatidici della gastronomia contemporanea e dell’ospitalità, focus su ingredienti e uno spazio per la mixology

Il nuovo ristorante del gruppo La Gioia in via Donatello a Milano spicca per una riproposizione intelligente di piatti italiani in uno stile Settanta-Ottanta (notevole le Coscette di rana e le Tagliatelle al tartufo) che si intravede anche in un servizio davvero empatico e cordiale, con molte preparazioni ultimate e sporzionate al tavolo, come usava allora

Una nuova steak house a Milano, in via Settala, specializzata in frollature “wet” e “dry” e con la più grande selezione di tagli con osso in città. Tanti tagli di razze che arrivano da tutto il mondo, dalle italiane fassona e chianina fino alla black angus, alla rubia gallega, alla sashi e alla wagyu giapponese a cui viene dedicata particolare attenzione