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Andrea Cuomo

Nella nuova sede in Montenapoleone del gruppo fondato e guidato da Enrico Buonocore c’è al sesto piano l’Ally’s Bar dedicato alla moglie Alassandra. Un locale raccolto e confortevole con una finestra sullo skyline di Milano collegato con una scala organica al ristorante al quinto piano. La proposta, pensata dal bar manager Stefano Agostino, comprende classici e signature

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Langosteria apre il suo primo bar

Il format nato in Spagna e sviluppatosi con molte aperture in vari Paesi europei sbarca a Milano, in via Carlo Foldi, nel quartiere di Porta Vittoria, e propone tra tradizione e alta cucina. Piatto simbolo il Kubak, un riso croccante con frutti di mare, servito in casseruola e completato al tavolo con salsa calda e uovo fresco e rifinito al tavolo con la fiamma viva che dà un tocco spettacolare

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Dragon Kitchen, la cucina cinese cambia

Cinque serate con altrettante cene a quattro mani, quelle di due chef: uno italiano e legato alle nostre vette, e uno internazionale, portatore di un altro orizzonte

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Cinque cene di montagna l'antipasto dei Giochi Olimpici

C'è qualcosa di fin troppo comprensibile in ciò che è accaduto nel disco bar che era il più amato del paese ma che nessuno ispezionava da anni, da prima della pandemia

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I coniugi Moretti

Dal 26 al 30 gennaio nello hub dell’alta gastronomia in via Romagnosi si terrà un ciclo di cinque cene a quattro mani aperte al pubblico ciascuna impostata su un dialogo tra uno chef legato all’alta montagna e uno chef di levatura internazionale. Il 25 Gaspari e Negrini, il 27 Talarico e Stieger, il 28 Griffa e Selvaggini, il 29 Masanti e RMayr, il 30 Gilmozzi e Zefran

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A Identità Golose Milano la cucina di montagna, un antipasto dei Giochi Olimpici
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