
Ca’ di Rajo guarda al Friuli con il Pinot Nero
Il gruppo trevigiano guidato dalla famiglia Cecchetto e celebre per le spettacolari vigne allevate a Bellussera, allarga i suoi orizzonti (e la sua geografia) con un rosso vinificato con macerazione di 20-25 giorni e una parte del vino che trascorre quattro mesi in tonneaux. Ne scaturisce un vino ricco di frutto e con note speziate che donano eleganza
Cucchiaio d’Argento, quando le ricette sono dei lettori
Nel libro “La Cucina che Unisce”, appena uscito, l’istituzione editoriale culinaria raccoglie i piatti ideati da 12 membri della community. Cinque le proposte di ognuno, cinque le sezioni dell’opera: “Sapori di casa”, “Impasti e dolcezze”, Veg e healthy”, “Oltre la tradizione” e “Sapori dal mondo”. Un modo per far convivere l’approccio veloce dei contenuti digitali con la tradizione di un ricettario cartaceo
Lucente, la chiave d’ingresso a Tenuta Luce
Esce sul mercato l’annata 2024 del secondo vino dell’azienda di Montalcino nata negli anni Novanta dall’idea di Vittorio Frescobaldi e Robert Mondavi di fare incontrare Toscana e California e oggi interamente di proprietà della famiglia toscana. Un blend di Merlot e Sangiovese di facile bevibilità, con aromi di ciliegia, lampone, prugna e spezie dolci e una bocca fine e viva
Bologna celebra sua maestà il tortellino
Domenica 4 ottobre torna, dopo la pausa del 2025, la manifestazione ideata dal maître bolognese Giacomo Garavelli, al quale la manifestazione è dedicata. Ci saranno versioni codificate della celebre pasta fresca, ma anche variazioni più creative, come quella mantecata al Lambrusco e quella al friggione. E poi ci saranno i vini di 15 cantine del territorio





















