Leggi il settimanale

Da oltre quarant’anni il taglio bordolese della cantina dei Guerrieri Gonzaga è tra i vini più blasonati d’Italia. E da qualche anno è abbinato a un progetto artistico che quest’anno vede coinvolta Marzia Migliora, che “firma” 999 bottiglie con tre delle sue opere riprodotte in etichetta

Andrea Cuomo
La famiglia Guerrieri Gonzaga

Il giovane chef romano ha sorpreso tutti dimostrando di meritare la cucina di uno dei ristoranti più prestigiosi della capitale, issato in cima all’hotel Hassler. Tecnica neoclassica ma un certo talentaccio molto contemporaneo nel ricercare acidità e amarezze. E il bonus di un panorama che ha pochi eguali al mondo

Andrea Cuomo
Imàgo, la cucina d’alta quota di Antonini
Accedi
ilGiornale.it Logo Ricarica