Rubriche

Considerazioni dopo il duplice infanticidio di Traversetolo

Quando lo share è indicatore di populismo. E Vittorio Sgarbi resta un grandissimo critico d'arte

Lo chef di Pellico 3, all’interno del Park Hyatt, è un raro caso di “enfant du pays” impegnato in una cucina fine dining nel capoluogo meneghino. Ex ingegnere, la sua filosofia privilegia la stagionalità, la misura, l’eleganza, come evidenzia la Foglia di shiso in tempura, il Tortello di ricotta di pecora e ‘nduja e il doppio servizio dell’agnello

Quindi, oggi...: la crisi di Vokswagen, la sconfitta di Elly Schlein e le toghe ideologizzate

Contro l'idea del familismo associato alla destra

Le parole di Ilaria Salis corrispondono ai principi della sinistra

Il ristorante dell’Aman Venice, bellissimo albergo che costituisce un’isola di pace a due passi dal Ponte di Rialto, propone la cucina di Matteo Panfilio, che punta sugli ingredienti del territorio (i pesci della laguna, le verdure degli orti locali) messi al servizio di un menu italiano in purezza, che adotta i codici del fine dining ma non rinuncia alla pienezza del sapore

Quindi, oggi...: l'espolsione dei walkie-talkie, la distruzione del Terzo Polo e l'esonero di De Rossi

Sull'accoppiata Ilaria Salis-Zerocalcare e il loro tour "Questa notte non sarà breve"